2010年6月アーカイブ

ラベンダーの花

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ワイン関係の機材を納入していただいている塩山の三森商事様の社長

さんが自宅で育てた「ラベンダー」の花を持ってきてくれました。

花言葉を調べると

「あなたを待っています」

効用は

「いらいら、不安、などの緊張を改善しリラックスし鎮痛や精神安定、

防虫、殺菌」効果があるそうです。

このラベンダーの花を葡蘭酎300mlの空瓶を利用して事務所に飾りました。

ラベンダーのよい香りでおじさん達は、鎮痛、精神安定、防虫、殺菌等の効用

がありそうです。

      ラベンダーをベランダーに飾りました。

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雨上がりの竹の子採り

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午前雨午後から晴れ

竹の子が最も成長する天気です。

ワイナリー北側の竹やぶから高野社長と土橋さんが沢山の竹の子を採って

きてくれました。東夢メンバー家庭の今夜の夕食は竹の子料理で統一です。

 

h22-6-23竹の子採り 008.jpg h22-6-23竹の子採り 006.jpg h22-6-23竹の子採り 003.jpg h22-6-23竹の子採り 002.jpg土橋さんの育てた「オクラ」の苗をワイナリー西側の畑に植えつけました。

「南瓜が生り、オクラが生る 東夢ワイナリー」 ぶどう屋さんです。

h22-6-23竹の子採り 010.jpg

 

 

 

葡蘭酎25(白)300ml.葡蘭酎20(赤)300ml.が、上海万博の

日本館で開催される「日本地域力宣言in上海」の出展商品として決定され

上海に輸出される事になりました。

本日は葡蘭酎(白)(赤)の箱詰め作業に取りかかりりました。

果たして上海での売れ行きはどうかなーーーーーーー。

 

土橋さんは09甲斐ノワールの目注ぎ作業に取り組みました。この作業は

小樽貯蔵しているワインが樽の木目から蒸発する為減少分を補充してゆき

ます。非常に狭い労働環境での作業です。すみませーーーん。

 

高野社長の納車されたトヨタプリウスです。

注文してから ながーーーーーく待たされやっとの納車でーーーす。

ECOです。静です。プリウスでーーーーーす。

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6月21日(月)ワイナリー南壁に緑のカーテンの枠組みが完成し土橋さんが

自宅から南瓜の苗を6本持ってきてくれて植付けてくれました。

22日も暑さの中でも苗はしっかりとしておりました。

おじさんたちがのどが渇きビールやワインを美味しくいただく様に、南瓜の

苗達にも忘れずにお水をあげることといたします。

また、東夢ワイナリーの可愛い看板も紹介すると共に、手作りの「やって

るよ」看板(営業中)も紹介しておきます。

この看板の裏には「閉店しました」の意味合いでなんと書いてあるのかナ‼

来所した時に確認してくださいネ

h22-6-22緑のカーテン準備完了 004.jpg

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h22-6-22緑のカーテン準備完了 006.jpg

 

日川(にっかわ)とぶどう棚小川のせせらぎと初夏の風が吹き抜けるワイナリー

周辺には多くの見学箇所があります。

ブドウ畑を縫うように流れる日川。

流域に点在する祝橋と勝沼堰堤(えんてい)、日川水群の三つの土木建築物も

近代化産業遺産に選ばれております。

また、文化財として勝沼氏館跡、近藤勇柏尾坂広場 等があります。

本日も、市内の小学生が社会科見学でワイナリー前を祝橋方面に向かいました。

ブログ読者も今度ワイナリーに足を運んだ際には少し足を伸ばしてみては如何

ですか

写真1枚目 社会科見学の小学生

写真2枚目 奥の橋が三代目アーチ型の美しいフォルムが特徴の祝橋です。

h22-6-18ワイナリー周辺は散歩コース 001.jpg

h22-6-18ワイナリー周辺は散歩コース 006.jpg

 

6月14日に近くの竹薮から竹を切りワイナリーの南壁に竹を組み棚を

作りました。

この棚にカボチャ等のつる植物を這わせ緑のカーテンを作りワイナリー内

の室内温度を少しでも下げられればと思いました。

まだ、製作途中ですが段階的に報告させてもらいます。早くしないと夏に

間に合いそうもありません。いそげ いそげ

h22-6-17エコなワイナリー 002.jpg

本日は午前中に、白ワイン 07「勝沼の丘」500本のキャップシール

掛を完了しました。

午後は、高野社長、土橋さんは、山梨県ワイン組合主催の「ワイン表示及

び品質管理、食品衛生における注意事項」に関する研修会に参加。

田中さん、荒澤さんは、梅雨の合間の天気を見て鳥居平農園に出向きぶど

うの蔓の引き留め作業に取り組みました。

米山さんは今週はお休みで海外研修中です。

テーマは ①アジアの経済情勢 ②アジアの中の日本経済 ③環境対策 

④食料問題 等 多くの難しいテーマを抱えての海外研修です。

成果は本人の許可を頂き次第報告させていただきます ? ? ? 。

竹の子情報

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ワイナリーの北側に竹やぶがあります。

毎年竹の子狩りをさせてもらっております。

今年も本日先発隊が生育状態の確認に行きました。

写真のようなまだ小さく細い状態でした。

3~4日後からはしっかりした竹の子狩りができると思います。

早い者勝ちですヨ

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6月13日(日)東夢ワイナリーを借りて山岸グループが親戚の皆さんと楽しく

バーベキューパーティーを実施いたしました。

都内から参加された親戚の方々はワイナリーの周りの風景に感激してくれま

した。

ワイナリーを取り囲むぶどう棚、前には清らかな流れの日川(にっかわ)と葡蘭

酎のラベルになっている祝橋、小鳥のさえずりとブドウ畑からのそよ風、傾け

るワイングラスには勝沼貴婦人・アジロン・元・葡蘭酎と数個のグラスが乱立、

おつまみは牛肉・ホタテ・鰯・今朝収穫した甘ーいとうもろこし・ジャガイモ

・スナップエンドウ 等・等食べきれませんでした。

東夢ワイナリーではバーベキューの道具はそろっておりますので予約を入れて

活用してください。東夢ワインを飲んで頂く事が前提ですけどネ。

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午前中山岸、風間さんはさくらんぼの生産地・山梨県南アルプス市西野の

芦沢農園にさくらんぼ狩りに行ってまいりました。

佐藤錦の品種が食べごろです。甘酸っぱい香りとあまーーーい味を心行く

まで楽しみました。

さくらんぼ狩りは、若いお客様は三脚で木の上部の実を、熟年層は三脚を

使わない下部の実を楽しめるように協力いたしました。 納 得 納 得

平日の本日も多くのお客様が入っておりましたが明日からの土・日は予約

が既にいっぱいとのことでした。

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分析力の向上

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本日は、ワイナリー近くの山梨県ワイナリーセンターに出向き高野社長

と荒澤さんで、09年マスカットベリーAの、遊離亜硫酸分析を実施い

たしました。

東夢ワイナリーでは、この分析方法を全員ができるよう研修に参加し

クリアーいたしました。高野社長は分析業務が最近無かった為分析力

が低下しないよう本日荒澤さんに同行いたしました。

おじさん達は頑張っております。

鳥居平のぶどう達

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自社農園鳥居平のぶどう達の様子です。

写真1~2枚目 ピノノワールのぶどう花のです。

写真3枚目   ピノノワールつる留め作業を真面目に米山さんが取り組ん

        でおります。男は後姿で勝負いたします。

写真4枚目   メルローの垣根作り風景です。

写真5枚目   新休憩小屋の建築風景です。

        おじさん達素人集団の作品です。?級建築士をいただけ

        ますかな

写真6~7枚目  秋元グループの甲州種苗木風景です。

写真8~9枚目  渡辺グループの甲州種苗木の風景です。

写真10~11枚目 工藤グループの甲州種苗木の風景です。

3年後には貴重な鳥居平産甲州種ぶどうの収穫と美味しい白ワインの乾杯が

待っておりますヨ。

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本日、全国商工会連合会主催の「地域力宣言2010 IN  上海」への葡蘭酎

出品の決定連絡をいただきました。

これは、全国の40~50社から特選された地域産品を9月6日~9月20日

で「上海万博日本館ステージ」と「上海市内の催事スペース」で展示・PR・

即売会を実施いたします。

東夢ワイナリーの葡蘭酎が中国でどのように評価されるのか非常に楽しみです。

上海には誰が行くのかな ‼ ‼

上海万博で紹介する 葡蘭酎20(赤)300ml. 葡蘭酎25(白)300ml.です

 

h22-3-8酎赤300ml. 012.jpg h22-5-12酎(白)300ml 1本撮り 004.jpg 

 

 

5月下旬から白ワイン「勝沼の丘」甘口の注文が急増し始めました ?

注文先の勝沼ぶどうの丘様に聞いてみると、八王子イトーヨカドー様の創業

11周年祭に勝沼ぶどうの丘がお招きを頂き、100万世帯に勝沼ワインフ

ェア開催お知らせを新聞折込に入れて頂いたとの事でした。

このことは、勝沼ぶどうの丘に納入している多くのワインの中から東夢の

「勝沼の丘」勝沼甲州種ぶどう100%醸造が選定され多くの注文に結び

ついた事が分かりました。

h22-6-1勝沼の丘 014.jpg

 

2013年11月

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リンク集



クラブロシナンテス
クラブ・ロシナンテスはワインを愛する仲間が東夢ワイナリーを舞台に出会い、交流する中で東夢ワイナリーの支援を受けて、2010年10月に設立された同好クラブです。
山梨ワイナリー協会
★あなたもワインの審査をしてみませんか!!
昨年度大好評につき今年も開催します。 当協会はワインの品質向上を図るため、毎年1回、山梨県全域の79社のワイナリーが実際に販売しているワインを一堂に集め審査会を行っています。 そこで審査会で使用したものと同じワインを一般の皆様にも審査していただくよう企画しましたので振るってご参加ください。ワインを愛するあなたをお待ちしております。


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