樽貯蔵終了

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11月1日、10年甲斐ノワール、08年マスカットべりーA、09年

甲州種の樽貯蔵期間が終了し、ワインを小樽から抜き取り、瓶詰め前の

冷却タンクに移し変えました。

h22-11-1  小樽貯蔵終了 001.jpg空になった小樽は水で洗浄し硫黄消毒いたします。

h22-11-1  小樽貯蔵終了 006.jpgタンク前の太った影はカメラマンの影です。実体はもう少しスマートです。

 

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