2011年12月アーカイブ

東夢でも本日お正月飾りを高野社長がいたしました。

正面玄関

 

12月30日 もうすぐお正月 012.jpg事務所内

 

12月30日 もうすぐお正月 011.jpg工場内

 

12月30日 もうすぐお正月 010.jpg

 

本日の出荷は富山市から葡蘭酎をこよなく愛飲していただいているお客様で

12本明日までのお届けで発送いたしました。

お客様の名前は正夫さん(ただしいおっと)と書き営業部長と同じ漢字で山岸

営業部長がニコニコしながらの出荷作業でした。

 

午後は、平成24年1月~3月にマレーシア・クアラルンプールで林水産省

補助事業の日本産農林水産物・食品販売フェアに出品予定の、東夢ワイナリー

勝沼産ぶどう100%ジュースの書類作りを進めました。

出品は甲州種ジュースと瀬戸ジャイアンツジュースとしたいと思います。

 

これで本年のブログは終了となります。

来年も宜しくお願い申し上げます。

    株式会社 東夢ワイナリー 一同 礼 ありがとうございました

 

 

ワイナリー南側の畑(ワイナリー株主・風間農園)に甲州種が実り甲斐路の

秋・真っ盛りの

10月11日皆で収穫  風間さん、ワイナリーメンバー、ロシナンテス

            ワインクラブ小原・渡辺・秋元さん等

翌日から醸造~貯酒管理スタート  高野社長、土橋さん、有泉さん、等

12月15日瓶詰め   ワイナリーメンバー、ロシナンテスワインクラブ

            小原・渡辺さん等

どの作業もワイワイガヤガヤ、微笑返し、15時には楽しいお茶。

このような環境の中で醸造された「2011年勝沼貴婦人(白)」が新発売と

なりました。

本日は、山梨市駅前の森田屋さんのご主人さんが来所し勝沼貴婦人(赤)(白)

2本セットを6セットお買上げいただきました。

 

     右ワイン 勝沼貴婦人(白)1470円 甲州種 新発売

     左ワイン 勝沼貴婦人(赤)1470円 ベリーA 従来より販売中

 

下部写真 左側 山梨市駅前森田屋さんご主人    

12月22日 勝沼貴婦人赤白 018.jpg

12月22日 勝沼貴婦人赤白 007.jpg

12月20日 ご協力願い

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3月11日大震災の犠牲者「気仙沼大島島民の皆様方」へのご協力願いです。

 

大島島民の皆さんの声

☆ お正月を迎えるに当たり必要な物

☆ 慢性的に不足の野菜と物

①さつまいも ②さといも ③長いも ④ごぼう ⑤にんじん ⑥口菜

⑦玉ねぎ ⑧レンコン ⑨小豆 ⑩せり ⑪大根 ⑫ほうれん草 ⑬もち米

⑭ジャガイモ ⑮砂糖  等です。

多くの皆様方のご協力をお願い致します。

 

送り先

〒988-0633

宮城県気仙沼市駒形111

:気仙沼大島自力復興島民の会

  大島宝島委員会

 電話 0226-28-2125

 FAX 0226-28-2596

 

            扱 い 東夢ワイナリー 営業部長 山岸 正夫

 

午後に地元の「勝沼ぶどう郷民宿村」のオーナーの皆様が東夢ワイナリーを

尋ねてくれました。

 

12月19日 勝沼ぶどう郷民宿村 001.jpg 12月19日 勝沼ぶどう郷民宿村 002.jpg 12月19日 勝沼ぶどう郷民宿村 003.jpg高野社長からワイナリーの説明をさせていただきました。

オーナーの皆様からは、お客様に飲んでいただくワインは民宿独自のワインを

出したいと言う声があり、東夢ワイナリーでは少数本からの受託醸造もできる

ことをご説明させていただきました。

12月17日~18日土・日曜日に来所していただいたお客様と一緒に焼き芋

を焼きました。写真のセットは小原さん・高野社長が考案し美味しい焼き芋作

りに役立ちました。

 

いーーーしやき、芋 いーーーしやき、芋  いーーーしやき、芋 

12月19日 焼き芋セット 002.jpg 12月19日 焼き芋セット 003.jpg 12月19日 焼き芋セット 007.jpg上に乗っかっている段ポールの煙突が有ると非常に焚き火の勢いが良く美味し

く焼き芋が出来上がります。

焚き火の燃料は皆さんが伐採してくれた鳥居平の樹木です。長い樹木をそのま

ま燃やすインディアンファイヤーと言うそうです。

 

12月16日 激励会

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12月16日土橋さんが少年軟式野球のコーチで台湾に国際交流試合に出かける

激励昼食会をいたしました。

 

12月16日 激励会 001.jpg 12月16日 激励会 003.jpg 12月16日 激励会 005.jpgこのことは、IBM山梨県選抜少年軟式野球チームのコーチとしての出場です。

台湾では、12月21日~30日の10日間で10試合が予定されております。

山梨県選抜メンバーの中には土橋監督が指導している各チームから7名が選抜

されております。

この国際試合には日本を代表して10チームが出場いたします。

東夢ワイナリーワインクラブ・ロシナンテスの渡辺さんは千葉県に住んでおり

ますが、11月下旬からワイナリー東側に本格的にテントを張り単身生活を

スタートしております。

12月13日 渡辺さん住宅 007.jpg渡辺さんはワインをこよなく愛する方でワインエキスパート(ソムリエと同じ

資格)の資格を3年前に取りました

勝沼での仕事は、鳥居平に自分のぶどう畑(甲州種)を管理し畑の手入れ、ワイ

ナリーでは同ワインクラブ小原さんと一緒に食品開発の取組みや東夢の日々の

業務を手伝っていただいております。

立川市居住の小原さんもワイナリー西側のロシナンテス事務所内で単身生活を

満喫しております。

12月13日 渡辺さん住宅 001.jpg 12月13日 渡辺さん住宅 002.jpgテント内は下にブルーシート・銀マット・を敷きその上にエアーベットを置い

てあります。

布団は毛布・銀毛布・掛け布団でゆっくり暖かく就寝できるようです。

テントの入口には昨晩のワイン瓶と思われる物が転がっておりました。

 

12月13日 渡辺さん住宅 004.jpg

12月13日 渡辺さん住宅 005.jpg朝は勝沼の清々しい空気を胸いっぱい吸い込みジョキングで汗を流して

健康的な生活を過ごしております。

なお、住民票は移してありません。

 

 

12月10日(土)15時頃の来所のお客様の忘れ物です。

 

12月12日 落し物です 002.jpgワイナリー玄関にお買上げ頂いたの美味しい「ゆずワイン」と「アジロンジュース」

各1本づつが袋に入って置いてありました。

お金は頂いてあります。

お土産のワインが無いとお困りでしょう。

連絡を頂ければ幸いです。

                    忘れ物担当 営業部長 山岸 正夫

                    TEL/FAX 0553ー44ー5535

午前中9時30分から10時30分まで雪が降り寒い午前中でしたが、

午後には一転して青空が広がり暖かな日和となりました。

おじさん達は

午前中はぶどうの皮を使った新商品開発の会議を業者さんを囲んで開催し

午後は、鳥居平の畑に入れる土壌改良材(有機肥料)の買出しをし、取りあ

ず本日は20キロ袋を80袋運び入れました。

有機肥料は

広葉樹の樹皮60%と汚泥・食品残さ・牛糞等が混ざった物で土壌の微生

物を増殖し病虫害を抑制する効果があ美味しいぶどう作りに繋がります。

有機肥料の買出し 001.jpg 有機肥料の買出し 002.jpg 有機肥料の買出し 003.jpg 有機肥料の買出し 004.jpg 

 

11月24日から、鳥居平のブドウ畑(矢野さん管理分とケアフィットさん管理分)で棚補修と

支柱取替え工事を実施し11月30日で完了し立派なぶどう棚となりました。

補修をしたブドウ畑には甲州種の苗が既に植えてあり3年後からは少しづつ房が付きはじ

めると思います。

 

矢野さんのブドウ畑

棚の支柱には予算の関係から竹も活用しアイデアあふれる棚となりました。

h.23.11.30 矢野さんぶどう棚完成 001.jpg

h.23.11.30 矢野さんぶどう棚完成 002.jpg

 

ケアフィットさんのブドウ畑

立派な棚と支柱で完成

h.23.11.30 ケアフィットぶどう棚完成 002.jpg

h.23.11.30 ケアフィットぶどう棚完成 004.jpg

取り替えた古いぶどう棚の針金

h.23.11.30 矢野さんぶどう棚完成 003.jpg

 

 

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クラブロシナンテス
クラブ・ロシナンテスはワインを愛する仲間が東夢ワイナリーを舞台に出会い、交流する中で東夢ワイナリーの支援を受けて、2010年10月に設立された同好クラブです。
山梨ワイナリー協会
★あなたもワインの審査をしてみませんか!!
昨年度大好評につき今年も開催します。 当協会はワインの品質向上を図るため、毎年1回、山梨県全域の79社のワイナリーが実際に販売しているワインを一堂に集め審査会を行っています。 そこで審査会で使用したものと同じワインを一般の皆様にも審査していただくよう企画しましたので振るってご参加ください。ワインを愛するあなたをお待ちしております。


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